Le challenge du frigo quasi vide

Vous vous retrouvez chez votre chéri, vous vous ennuyez. Le frigo est vide, et vous n'avez pas envie de sortir parce qu'il neige. Pourquoi pas un petit challenge ? Faire à manger avec ce qu'il y a dans le frigo ? Attreyant non ?

Un sac de patates, des oignons ? Hummm et on a plein de condiments ! Pourquoi pas des galettes de pomme de terre ? On cherche sur internet, on trouve une recette sur Marmiton dont on s'inspire : http://www.marmiton.org/recettes/recette_galettes-de-pomme-de-terre_14072.aspx

Hé bien oui, on se lance.

On épluche les patates. On sort ensuite la râpe. On râpe les pommes de terre. On obtient un tas de rapé de pomme de terre.
Pour enlever l'humidité : prendre un torchon propre, mettre les pommes de terre dedans et serrer très fort au dessus de l'évier pour que toute l'eau du rapé sorte.

Ensuite on prend deux oignons qu'on hâche finement, on mélange ensuite avec la pomme de terre rapée.

On ajoute la farine, l'oeuf, le sel et le poivre.

Ensuite on prend une poêle, qu'on graisse avec de l'huile et du beurre. On prend une grosse cuillère du mélange qu'on met dans la poêle et qu'on aplatit pour faire une galette. On laisse cuire quelques minutes pour que le tout dore et ensuite on retourne la galette pour dorer l'autre face.

On répète jusqu'à ne plus avoir de pâte. On peut servir les galettes avec une petite salade.

Mission accomplie !!!!! Le chéri a eu à manger. Seul bémol à cela, c'est que j'ai décidé de faire cela le jour de notre rupture, et que je n'ai pas eu de retour de sa part, même si moi j'ai trouvé cela très bon :)